В теплой воде растворите мед, потом дрожжи.
Как только дрожжи подойдут - добавляем муку. Перемешиваем аккуратно.
Также засыпьте цельнозерновую муку. В конце добавьте соль и масло оливковое. Хорошенько вымесите тесто. Присыпьте мукой, накройте полотенцем, отставьте на час и дайте подойти.
Можете за это время сделать соус. И дать ему остыть.
Потом тесто достаньте и обомните.
Раскатайте лепешку как на пиццу.
Смажьте соусом, выложите нарезанные овощи и грибы, посыпьте специями.
Запекаем вегетарианскую пиццу с грибами минут 20 при 230 С.
Приятного аппетита!