Сезонные рецепты:
Шаурма без мяса
Веганская шаурма
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом веганской шаурмы. Она максимально приближена к классическому варианту, но готовится без мяса, сыра и других молочных продуктов.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганскую шаурму. Вместо соевого мяса можно использовать сейтан и тофу. Молодую капусту можно заменить на салат айсберг или пекинскую капусту. Шаурма получается сытной, сочной и очень вкусной! Отлично подойдет для постного меню.Состав / Ингредиенты:
- Лаваш 160 грамм
- Соевое мясо 80 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Постный майонез 50-60 грамм
- Порошок карри 1/2 ч. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Помидор 1 штука
- Огурец 1 штука
- Капуста молодая 200-300 грамм
- Приправа для курицы 1/2-1 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
104 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Веганская шаурма"
Подготовьте все ингредиенты.
Соевое мясо отварите в кипящей подсоленной воде с лавровым листом 10-15 минут. После слейте воду и отожмите кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте соевые кусочки вместе с приправой для курицы до румяной корочки.
Помидоры нарежьте ломтиками, а огурец соломкой.
Капусту мелко нашинкуйте, посолите и оставьте на 5-8 минут, чтобы она стала мягче.
Для соуса смешайте майонез с измельченным чесноком, черным молотым перцем и порошком карри.
Смажьте лаваш майонезным соусом, выложите сверху капусту.
Добавьте огурцы и помидоры.
Затем выложите обжаренное соевое мясо. Сверните лаваш в рулет.
В сухой сковороде обжарьте шаурму с двух сторон.
Веганская шаурма готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Веганская шаурма
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шаурма - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов