Ведьмины кексы



Приготовил :  
30.09.2011
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Красивые шоколадные кексы на Хэллоуин в виде колдунов и ведьм. Отличное украшение праздничного стола.

Описание приготовления:

1. Для кексов: Нагреть духовку или печь до 150 градусов. Установить бумажные вкладыши в чашечки для кексов.
Положить шоколад и сок чернослива в термостойкую посуду, нагреть в микроволновке на низкой мощности до полного таяния шоколада.

2. Взбить муку, сахар, какао, соду, порошок для выпечки и соль в большой миске. В другой посуде взбить яйцо и 1 дополнительный яичный желток с помощью миксера (2-3 минуты). Медленно влить пахту, масло, добавить ваниль и расплавленную шоколадную смесь, перемешать. Добавить мучную смесь и тщательно все взбить.

3. Залить тесто в кексовые формочки, наполнить их наполовину. Выпекать в духовке около 25 минут. Готовность кексов проверить зубочисткой. Остудить готовые кексы в течении 10 минут.

4. Для глазури: Взбить сливочное масло, арахисовое масло и сыр в большой миске с помощью миксера. Постепенно добавить кондитерского сахара и молоко, хорошенько смешать. Добавить пищевой краситель по желанию. Остудить.

5. Украшение: Для конуса шляпы ведьмы нужно вырезать центр каждого кекса "конусом-углом" с помощью ножа. Положить глазурь "горкой" по центру каждого кекса, чтобы заполнить отверстие и сделать лицо. Поверх глазури положить печеньку - как основу для шляпы. Конусы из кекса поместить на печенье, края украсить кондитерской посыпкой или маленькими конфетками. Используем кокосовую стружку для волос и конфеты для глаз и носа. Охлаждать в течении 30 минут перед подачей на стол.


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Хэллоуин
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • полусладкий шоколад  — 50 Грамм (ингредиенты для кексов:)
  • сок чернослива  — 1/4 Стакана
  • мука  — 3/4 Стакана
  • какао-порошок  — 1/2 Стакана
  • сода для выпечки  — 1/4 Чайных ложки
  • порошок для выпечки  — 1/4 Чайных ложки
  • соль  — 1/4 Чайных ложки
  • яйцо  — 1 Штука
  • яичный желток  — 1 Штука
  • пахта  — 1/3 Стакана
  • растительное масло  — 1/4 Стакана
  • ванильный экстракт  — 1/2 Чайных ложки
  • сливочный сыр  — 120 Грамм
  • кондитерский сахар  — 4 Стакана
  • молоко  — 2 Ст. ложки
  • зеленый пищевой краситель  — 1 Капля
  • шоколадные печенья  — 12 Штук (для украшения)
  • жареная кокосовая стружка  — 50 Грамм (для украшения)
  • маленькие конфетки  — 12 Штук (для украшения)
  • кондитерские чашечки для кексов  — 12 Штук (с бумажными вкладышами)

Количество порций: 12

Оценить рецепт Ведьмины кексы:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 16
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Ведьмины кексы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепт жюльена с грибами и курицей

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
шоколадный