Подготовьте все ингредиенты.
Промойте в холодной воде грецкие орехи.
Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточку.
Переложите сливы в кастрюлю с толстым дном, затем насыпьте сахар. Налейте воду, капните ванильный сироп и доведите до кипения на среднем огне.
Когда сахар полностью растворится, добавьте орехи. Варите варенье примерно 35-40 минут, постоянно помешивая. Если образуется пенка, снимайте её.
Разлейте варенье по заранее стерилизованным баночкам.
Варенье с орехами готово, приятного аппетита!