Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из персиков и слив

Варенье из персиков и слив

Приготовил : Зоя Шунина

05.08.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Варенье из персиков и слив — сладкий вкус лета в долгие зимние вечера. Ароматное, с нежными долькам плодов, будет радовать ваших домашних за чаем. А также хорошо сочетаться с различным десертами.

Описание приготовления:

Многие хозяйки предпочитают магазинным сладостям домашние, например, варенье из различных фруктов и ягод. Для этого варенья можно использовать любые сорта слив и персиков. Но лучше всего брать тёмную или красную сливу. Тогда готовое варенье будет радовать вас не только вкусом, но и прекрасным, насыщенным цветом. А вот персики стоит выбирать с плотной мякотью, чтобы не разварились в процессе приготовления. Из указанных ингредиентов получается две баночки объемом 500 мл.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Слива

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Персик 500 Грамм (чистый вес без косточек)
Слива 500 Грамм (чистый вес без косточек)
Сахар 700 Грамм
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

182 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из персиков и слив"

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из персиков и слив.

Персики и сливы хорошо вымойте. С персиков смойте поверхностный "пушок".

Из персиков удалите косточку и нарежьте небольшими дольками.

Сливы разрежьте на половинки и удалите косточки.

Приготовьте сироп. В кастрюлю всыпьте сахар.

Влейте воду.

Поставьте кастрюлю на огонь. Помешивая, доведите до кипения и полного растворения сахара.

Нарезанные фрукты переложите в кастрюлю или в таз.

Залейте горячим сахарным сиропом и дайте постоять час. За это время фрукты пустят сок и пропитаются сиропом.

Варенье из персиков и слив - фото шаг 10

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, огонь убавьте. Готовьте варенье 25-30 минут. После снимите пену. Дайте варенью постоять три-четыре часа.

Варенье из персиков и слив - фото шаг 11

После снова поставьте кастрюлю на плиту и ещё проварите варенье 15-20 минут.

Варенье из персиков и слив - фото шаг 12

Варенье из персиков и слив готово. Горячее варенье разложите в простерилизованные банки, закатайте и храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Варенье из персиков и слив

5.0 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат крабовый с апельсинами
Домашний майонез за 30 секунд
Рецепт сидра из яблочного сока
Яблочно-банановый пирог
Конфеты "Здоровье"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: