Сезонные рецепты:
Варенье из калины без горечи
Варенье из калины с апельсином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уникальный вкус красочного варенья понравится вам с первой ложки. Яркое сочетание терпкой калины и солнечного апельсина идеально для подачи к оладьям, блинам, поджаренным тостам на завтрак, в полдник.
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Удивительное по вкусу варенье можно заготовить и поздней осенью, например, из калины и апельсина. Лакомство получится не только вкусным, но и полезным! Оно отлично укрепит иммунитет и поможет в борьбе с простудой и ОРВИ.Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 штука
- Сахар 150 грамм
- Калина 250 грамм
Количество порций
2
Калорийность
123 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из калины с апельсином"
Подготовьте указанные ингредиенты. Калину собирайте после холодов или после первых заморозков, в ней не будет горечи и терпкости.
Ягоды калины промойте в воде несколько раз, удаляя мусор и пыль. Высыпьте их в ковш с антипригарным дном или в казан.
Всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить пару щепоток ванильного сахара.
Ошпарьте апельсин кипятком и натрите цедру с плода в ковш.
Затем очистите апельсин от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плод на дольки, и нарежьте дольки кубиками или ломтиками. Добавьте в емкость.
Аккуратно все перемешайте. Поместите емкость на плиту и отварите на умеренном нагреве примерно 7-8 минут. Обязательно накройте емкость крышкой, так как ягоды калины могут разбрызгивать сок вокруг при нагревании.
Затем нагрев выключите и остудите варенье примерно 2 часа. После чего снова прогрейте, оно станет более густым и красочным.
Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте на водяной бане. Выложите в банку горячее варенье и сразу же укупорьте по резьбе крышкой или закрутите с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре на кухне, а после перенесите в кладовую.
Оценить рецепт Варенье из калины с апельсином
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов