Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок помойте, очистите от кожуры. Удалите семена и порежьте на небольшие ломтики.
Лимон тщательно помойте, можно даже ошпарить кипятком. Порежьте на маленькие кусочки с кожурой, косточки при необходимости удалите.
Переложите кабачки с лимонами в чашу мультиварки. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час, чтобы они дали сок.
Поставьте мультиварку на режим «Тушение» и готовьте около 30 минут.
Затем выставите режим «Выпечка» и готовьте до желаемой густоты, еще примерно 15-20 минут. Периодически открывайте и перемешивайте варенье.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке готово!