Быстрое варенье из кабачков
Варенье из кабачков и мяты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом очень интересного варенья из кабачков. На вкус оно скорее напоминает консервированный ананас, который оттеняет свежесть мяты и легкая цитрусовая кислинка.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из кабачков и мяты. Кабачки лучше брать молодые, с нежной мякотью, где нет крупных семян. По желанию в варенье можно добавить ванильный экстракт для аромата. Получается очень вкусное сочетание. Это отличная заготовка на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 500 грамм
- Сахар 350 грамм
- Лимон 100-120 грамм
- Мята 10 грамм
Количество порций
6
Калорийность
161 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из кабачков и мяты"
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачки очистите от кожуры, нарежьте на кубики среднего размера.
Лимон тщательно помойте, затем вместе с кожурой нарежьте на маленькие кубики. Косточки удалите.
Листья мяты отделите от стеблей и мелко порубите.
Переложите кабачки, лимон и мяту в кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте. Оставьте на 2 часа, чтобы кабачки пустили сок.
Нагрейте кабачки на минимальном огне. Доведите до кипения и проварите 45 минут.
За это время кубики кабачка станут полупрозрачными.
Разложите горячее варенье по чистым стерилизованным баночкам. Герметично завинтите крышку. Банки переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте там до полного остывания.
Варенье из кабачков и мяты готово.
Оценить рецепт Варенье из кабачков и мяты
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов