Варенье из имбиря и апельсинов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркий апельсиновый вкус с тонкими нотками имбиря да с лимонной кислинкой – просто неземное наслаждение. Это варенье удивительно вкусное и доступное каждой хозяйке. Давайте приготовим вместе!
Описание приготовления:
Варенье из имбиря и апельсинов – популярное французское лакомство. В больших супермаркетах продается такое варенье в маленьких баночках, и стоит оно достаточно дорого. Предлагаю вам приготовить такое варенье самостоятельно.Просто идеальный рецепт этого варенья я нашла у Александра Селезнева, именно он, так сказать, соблазнил меня на приготовление этой вкусняшки. Варенье из имбиря и апельсинов – это не сезонное лакомство, его можно приготовить как летом, так и зимой или весной. Готовить его советую небольшими баночками и не закатывать металлическими крышками, оно прекрасно хранится 2 недели в холодильнике.
Рецепт, как приготовить варенье из имбиря и апельсинов, достаточно простой, но очень важно знать некоторые секреты приготовления, чтобы варенье не горчило, а имело приятный вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 Штука
- Лимон 1/2 Штуки
- Яблоко 1 Штука
- Имбирь 15 Грамм
- Сахар 2/3 Стакана
- Вода 1/2 Стакана
- Гвоздика молотая 1/4 Чайных ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Варенье из имбиря и апельсинов"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Апельсин и лимон сначала ошпарьте кипятком, а затем хорошенько промойте чистой губкой. Нужно это делать, чтобы убрать воск, которым покрывают фрукты.
С апельсина снимите цедру. Старайтесь снимать только верхний оранжевый слой, белый слой мы использовать не будем, именно он придает горечь.
Порежьте апельсиновую цедру мелкой соломкой.
В небольшой кастрюльке смешайте сахар с водой, туда же отправьте апельсиновую цедру.
Дольки апельсина (их можно не измельчать) предварительно очистите от белых пленок и положите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
Пока варенье будет закипать, половинку лимона порежьте на небольшие кусочки (можно вместе с кожурой и косточками). Добавьте лимон в кастрюлю.
Теперь очередь яблока. Сорт яблок можно использовать абсолютно любой. Обязательно очистите яблоко от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Отправьте в кастрюлю, положите немного молотой гвоздики и варите на медленном огне 20-30 минут. За это время фрукты превратятся в пюре, варенье станет практически однородным, с мелкими кусочки лимона и апельсиновой цедры.
Имбирь порежьте на мелкие кубики или натрите на крупной терке. Отправьте имбирь в кастрюлю с вареньем, доведите до кипения и снимите с огня.
Варенье из имбиря с апельсином готово. Дайте ему остыть и можно подавать к столу. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Варенье из имбиря и апельсинов
4.5
36
Рекомендуем рецепты:
Хлеб с черносливом
Оладушки на кефире с яблоками
Салат с говядиной и ананасами
Кексики
Компот из белого налива на зиму
Хлеб с черносливом
Оладушки на кефире с яблоками
Салат с говядиной и ананасами
Кексики
Компот из белого налива на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Инна
15.09.2020 10:14
готовила в 2019г. Все попросили утроить количество! Очень вкусно и не очень сладко, с чаем зимой идеально!!!
Oksanafka 
15.09.2018 19:00
Нереально вкусное и ароматное варенье! Мне очень понравилось сочетание сладкого и остроты 
Galina93
07.01.2018 13:40
Я варенье хорошо уварила, чтобы очень густое получилось. Варенье просто невероятное, ароматное и такое необычное! Вот моё, смотрите!
Janina93
24.09.2017 05:20
Понравилось сочетание яблока, имбиря и апельсина. Косточки убрала с варенья, это лишнее. В целом вкусно получилось! Спасибо!
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов