Сезонные рецепты:
Джем из груши с лимонной кислотой на зиму
Варенье из груш дольками с лимонной кислотой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить грушевое варенье дольками с лимонной кислотой. Оно прекрасно подходит для чаепития. Варенье получается красивого янтарного цвета, ароматным, а кислинка оттеняет сладость.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из груш дольками с лимонной кислотой. Груши выбирайте плотные, твердые, чтобы при варке дольки сохранили форму. По желанию в варенье можно добавить палочку корицы, бадьян или гвоздику для аромата. Готовится варенье в несколько этапов, но результат того стоит!Состав / Ингредиенты:
- Груша 500 грамм
- Сахар 500 грамм
- Вода 600 мл
- Лимонная кислота 4 грамма (3 грамма — растворить в воде, 1 грамм — добавить в варенье)
Количество порций
6
Калорийность
138 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из груш дольками с лимонной кислотой"
Подготовьте все ингредиенты.
Груши очистите, удалите сердцевину и порежьте ломтиками.
Переложите подготовленные груши в кастрюлю, влейте воду с растворенной лимонной кислотой. Проварите в кипящей воде 10-15 минут и сразу опустите в холодную. Затем откиньте на сито и дайте стечь всей воде.
Отделите 150 мл. грушевого отвара. Залейте им сахар и проварите 5-6 минут, пока он полностью не растворится.
Добавьте груши в сахарный сироп, варите на слабом огне 8-9 минут. Затем остудите и оставьте на 4 часа.
Верните на плиту и проварите еще 10 минут. Снова остудите и выдержите 4 часа.
Последний раз варите 15-20 минут до готовности. За 5 минут добавьте лимонную кислоту.
Готовое варенье остудите и разложите по чистым стерилизованным баночкам.
Варенье из груш дольками с лимонной кислотой готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Варенье из груш дольками с лимонной кислотой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов