Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из груш дольками с лимонной кислотой

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой

Приготовил : Катерина

16.02.2024
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Предлагаю приготовить грушевое варенье дольками с лимонной кислотой. Оно прекрасно подходит для чаепития. Варенье получается красивого янтарного цвета, ароматным, а кислинка оттеняет сладость.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из груш дольками с лимонной кислотой. Груши выбирайте плотные, твердые, чтобы при варке дольки сохранили форму. По желанию в варенье можно добавить палочку корицы, бадьян или гвоздику для аромата. Готовится варенье в несколько этапов, но результат того стоит!

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Груша 500 Грамм
Сахар 500 Грамм
Вода 600 Миллилитров
Лимонная кислота 4 Грамма (3 грамма — растворить в воде, 1 грамм — добавить в варенье)

Количество порций 6

Калорийность

138 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из груш дольками с лимонной кислотой"

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 2

Груши очистите, удалите сердцевину и порежьте ломтиками.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 3

Переложите подготовленные груши в кастрюлю, влейте воду с растворенной лимонной кислотой. Проварите в кипящей воде 10-15 минут и сразу опустите в холодную. Затем откиньте на сито и дайте стечь всей воде.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 4

Отделите 150 мл. грушевого отвара. Залейте им сахар и проварите 5-6 минут, пока он полностью не растворится.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 5

Добавьте груши в сахарный сироп, варите на слабом огне 8-9 минут. Затем остудите и оставьте на 4 часа.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 6

Верните на плиту и проварите еще 10 минут. Снова остудите и выдержите 4 часа.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 7

Последний раз варите 15-20 минут до готовности. За 5 минут добавьте лимонную кислоту.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 8

Готовое варенье остудите и разложите по чистым стерилизованным баночкам.

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой - фото шаг 9

Варенье из груш дольками с лимонной кислотой готово, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Варенье из груш дольками с лимонной кислотой

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Варенье из груш дольками с лимонной кислотой"

Рекомендуем рецепты:
Компот из апельсинов на зиму
Салат "Газапхули"
Банановый торт из готовых коржей
Семга с фенхелем и лимоном
Скумбрия на решетке на углях

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: