Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из черники с пектином

Варенье из черники с пектином

Приготовил : Лорик Трюм

14.07.2023
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Если любите зимой попить чай с вкусным густым вареньем, то этот рецепт для вас. Предлагаю сделать заготовку из полезной черники обалденное варенье. А чтобы оно было густым, добавим пектин.

Описание приготовления:

Пектин — это растительный продукт для сгущения жидкостей. Готовится он на основе фруктов, овощей или корнеплодов. Он не только сгущает варенье, но и делает его более полезным. Ведь в нем много полезных веществ. Варенье прекрасно хранится при комнатной температуре в сухом, темном месте.

Основной ингредиент: Ягоды / Черника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Черника 500 Грамм
Сахар 500 Грамм
Пектин 10 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

222 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из черники с пектином"

Варенье из черники с пектином - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черники с пектином.

Варенье из черники с пектином - фото шаг 2

Ягоды черники переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь. Положите ягоды в таз.

Варенье из черники с пектином - фото шаг 3

Добавьте к ягодам сахар и варите на медленном огне, после закипания, в течение 20 минут, снимая пену.

Варенье из черники с пектином - фото шаг 4

Пектин смешайте две столовых ложки сахара с пектином и всыпьте в варенье, перемешайте.

Варенье из черники с пектином - фото шаг 5

Варите варенье еще 6-7 минут, перемешивая. Горячее варенье разлейте по сухим, стерилизованным банкам и дайте варенью из черники с пектином полностью остыть. После этого плотно закройте банки и уберите на хранение.