Розы и сахар - это тот минимум, который нам понадобится.
Лепестки выложите в холодную воду и оставьте на час. После немного обсушите.
Для приготовления сиропа всыпьте в кастрюлю сахар, влейте воду и поставьте на огонь.
Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Выжмите в сироп сок лимона.
Небольшими порциями закладывайте лепестки.
Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте до полного остывания.
Повторяйте процесс несколько раз (доведите до кипения и полностью остудите), пока варенье не уварится до нужной консистенции.
Вот такое варенье из чайной розы получилось. Угощайтесь!