Варенье из абрикосов без воды
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы приготовить невероятно вкусное варенье из абрикосов нам понадобится всего два ингредиента: сами абрикосы и сахар, ну и, конечно же, немного терпения, чтобы не скушать это лакомство в процессе.
Описание приготовления:
Я думаю, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления варенья, с помощью которых это лакомство получается особенно вкусным. Ну а я считаю, что когда речь идет о варенье, то здесь не нужно ничего мудрить и придумывать велосипед, ведь чем меньше дополнительных ингредиентов мы добавим, тем насыщенней и ярче получится вкус нашего лакомства. И сегодня я хочу рассказать вам, как закатать варенье из абрикосов без воды, самый вкусный и ароматный десерт на свете. Здесь мы просто засыплем абрикосы сахаром и подождем, пока плоды сами пустят сок, а потом сварим их небольшими порциями абсолютно без добавления какой-либо жидкости, благодаря чему варенье получится особенно ароматное, а его вкус будет максимально приближен ко вкусу свежих абрикосов. И раз уж эти солнечные фрукты уже совсем скоро начнут появляться на деревьях, то этот простой рецепт варенья из абрикосов без воды вам, несомненно, пригодится в ближайшее время.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 1 Килограмм
- Сахар 1,1 Килограмма
Количество порций
1
Калорийность
223 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
55 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из абрикосов без воды"
Итак, выбираем сочные спелые абрикосы и тщательно промываем их под холодной водой.
Разрезаем плоды пополам и удаляем и них косточку.
Аккуратно раскалываем каждую косточку при помощи молотка и достаем ядро.
Затем выкладываем половинки абрикосов в глубокую кастрюлю или таз, добавляем ядрышки и засыпаем все сахаром. Накрываем посуду полотенцем и оставляем абрикосы так до тех пор, пока они не пустят достаточно сока и пока сахар не растворится.
По прошествии нескольких часов у нас образуется достаточно сока, а это значит, что можно приступать к варке. Итак, берем любую посуду из нержавейки и выкладываем в нее 2 стакана абрикосов с соком и сахаром.
Ставим посуду на сильный огонь и доводим массу до кипения.
Затем убавляем огонь до среднего и варим варенье, помешивая, не более 4-5 минут.
Переливаем горячее варенье в стерилизованную баночку, а в кастрюлю отправляем вариться новую порцию варенья.
Когда баночка будет заполнена полностью, подождем, пока варенье остынет, и закатаем его. Хранится это лакомство довольно хорошо в прохладном темном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Варенье из абрикосов без воды
4.2
19
Рекомендуем рецепты:
Пирог на кефире с бананами
Цветаевская шарлотка с яблоками
Печенье с бананом
Пшенная каша с грушей
Куриные ножки с черносливом
Пирог на кефире с бананами
Цветаевская шарлотка с яблоками
Печенье с бананом
Пшенная каша с грушей
Куриные ножки с черносливом
Редакция рекомендует:
Варенье из абрикосов дольками "Янтарное"
Джем из абрикосов с лимоном
Абрикосовое варенье с коньяком
Конфитюр из абрикосов с агар-агаром
Варенье из абрикосов дольками в сиропе
Варенье из абрикосов с листьями вишни
Простое варенье из абрикосов без косточек
Варенье из абрикосов с винным уксусом в духовке
Подборки рецептов:
Комментарии :
Марина Κрасильникова 
30.08.2019 09:12
Мне очень понравился рецепт, спасибо! Только у меня варенье без косточек (сорт абрикос не тот) и я для аромата добавила чуточку ванильки.
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов