Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Ванильный чизкейк

Ванильный чизкейк

Kovaliova

24.10.2013
Время приготовления: 3 ч.

Чизкейк обычно делается со сливочным сыром, я добавляю в ванильный чизкейк сыры Рикотта и Филадельфия. А для ванильного вкуса использую целый стручок ванили. Попробуйте.

Описание приготовления:

Ванильный чизкейк очень нежный и вкусный. Вам понравится его особенный ванильный вкус. Подавайте его с горячим чаем, кофе. Моя подруга готовит его к девичьим посиделкам, он неплохо идёт с кремовым ликёром. Также ванильный чизкейк очень нравится детям. Его особенный сырный крем, из двух видов сыра, тает во рту! Наслаждайтесь чаепитием и расскажите рецепт ванильного чизкейка вашим друзьям.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Рикотта / Сливочный сыр / Специи, пряности, приправы / Ванилин

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Состав / Ингредиенты:

Мука 100-150 грамм
Молотая корица 1 щепотка
Молотый мускатный орех 1 щепотка
Сахар 200-250 грамм
Сливочное масло 80-100 грамм
Ванилин 0,5 ч. ложки
Лесные орехи 50 грамм
Абрикосовый джем 80-100 мл
Стручок ванили 1 штука
Сыр Филадельфия 250 грамм
Сыр рикотта 500 грамм
Лимонный сок 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки

Количество порций 5

Калорийность

298 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ванильный чизкейк"

Обжарьте лесные орехи. Измельчите их. Растопите сливочное масло. Смешайте в чашке муку, ванилин, 50-80 грамм сахара, растопленное сливочное масло и измельчённые орехи. Замесите тесто.

Вылейте тесто в форму для выпекания, покрытую пекарской бумагой. Выпекайте основу для чизкейка 30 минут при температуре 180 градусов.

Через 20 минут после выпекания, достаньте основу, залейте её абрикосовым джемом и поставьте обратно в духовку ещё на 10 минут. Уменьшите огонь до 150 градусов.