Подготовьте все ингредиенты.
Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром.
Вбейте яйца и снова всё взбейте.
Добавьте муку, соль, соду и корицу.
Добавьте в тесто натёртую на крупной тёрке тыкву.
И нарезанные дольками яблоки.
Аккуратно перемешайте тесто ложкой и выложите в смазанную маслом форму. Если у вас силиконовая форма, как у меня, то смазывать не нужно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Тыквенный кекс с яблоками готов. По желанию выпечку можно украсить сахарной пудрой.