мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Мука и тесто / Тыквенный кекс с кокосом

Тыквенный кекс с кокосом



Приготовил:  
17.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"!

Описание приготовления:

Тыквенная выпечка особенно актуальна осенью. И не только потому, что тыквы созрели. А хочется заварить кружечку сладкого черного чая и съесть кусочек ароматной выпечки. Вот этот кекс отлично справился с задачей, семья оценила и все просили добавки! А сочетание тыквы и кокоса оказалось очень интересным. Пробуйте!


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква (очищенная) — 300 Грамм
  • Кокосовая стружка — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Мука пшеничная — 240 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Разрыхлитель теста — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"

Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 2
2. Очистите тыкву от кожуры, взвесьте, понадобится 300 г. Порежьте ее дольками и отправьте в микроволновку на 12 минут, мощность 900 Вт.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 3
3. Соедините сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, взбейте миксером.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 4
4. Вбивайте по одному яйцу, тщательно взбивая массу миксером.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 5
5. Готовую тыкву тщательно разомните вилочкой.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 6
6. Добавьте в тесто. Перемешайте.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 7
7. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто. Перемешайте.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 8
8. Последней введите в тесто кокосовую стружку. Перемешайте хорошо и тесто готово.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 9
9. Смажьте форму маслом. Выложите и разровняйте тесто.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 10
10. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.
Тыквенный кекс с кокосом - фото шаг 11
11. Готовый кекс остудите в форме, переверните, притрусите сахарной пудрой или полейте белым шоколадом. Пробуйте!

Оценить рецепт Тыквенный кекс с кокосом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 18.09.2018 07:06 «Ответить

Вика, очень красивое фото! И ароматный вкусный кекс! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 19.09.2018 11:17 «Ответить

Дашуль, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 17.09.2018 23:51 «Ответить

Представляю этот божественный вкус и аромат, Вик, угощай!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 19.09.2018 11:17 «Ответить

Оксана, угощаю! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 17.09.2018 10:44 «Ответить

Я бы с радостью попробовала! :wub: Очень красивый кекс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 19.09.2018 11:16 «Ответить

Пробуй Натали! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?