Рецепты на Новый Год
Блюда на Год Лошади 2026
Новогодние: Салаты, Закуски, Горячее

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Тыквенный кекс с кокосом

Тыквенный кекс с кокосом

Отзывы (11)

Вика Василенко

17.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"!

Описание приготовления:

Тыквенная выпечка особенно актуальна осенью. И не только потому, что тыквы созрели. А хочется заварить кружечку сладкого черного чая и съесть кусочек ароматной выпечки. Вот этот кекс отлично справился с задачей, семья оценила и все просили добавки! А сочетание тыквы и кокоса оказалось очень интересным. Пробуйте!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква очищенная 300 грамм
Кокосовая стружка 100 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Сахар 200 грамм
Мука пшеничная 240 грамм
Яйцо 3 штуки
Разрыхлитель теста 2 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

325 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Очистите тыкву от кожуры, взвесьте, понадобится 300 г. Порежьте ее дольками и отправьте в микроволновку на 12 минут, мощность 900 Вт.

3. Соедините сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, взбейте миксером.

4. Вбивайте по одному яйцу, тщательно взбивая массу миксером.

5. Готовую тыкву тщательно разомните вилочкой.

6. Добавьте в тесто. Перемешайте.

7. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто. Перемешайте.

8. Последней введите в тесто кокосовую стружку. Перемешайте хорошо и тесто готово.

9. Смажьте форму маслом. Выложите и разровняйте тесто.

10. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.

11. Готовый кекс остудите в форме, переверните, притрусите сахарной пудрой или полейте белым шоколадом. Пробуйте!

Оценить рецепт Тыквенный кекс с кокосом

5.0 17

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Елена 01.12.2025 09:25

Испекла такой какой кекс-вкус умопомрачительный!!! Я тыкву просто на мелкой тётке натерла и форму взяла обычную круглую. Получился как пирог. Спасибо огромное за рецепт.