Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Тыквенное тесто для пиццы

Тыквенное тесто для пиццы

Приготовил : Арина Вольская

03.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Многие из нас, готовя пиццу, основное внимание акцентируют на создание начинки и комбинируют разные продукты, а тесто для основы делают обычным. Давайте приготовим для пиццы необычное тесто с тыквой.

Описание приготовления:

В процессе приготовления основы для пиццы в тесто можно добавлять разные ингредиенты. Одним из таких интересных ингредиентов, который придаст тесту особый вкус и аромат, и является тыква. Никогда не пробовали пиццу из такого теста? Пора восполнить этот пробел. Я расскажу вам, как приготовить тыквенное тесто для пиццы. Ничего сложного, поверьте. Готовится тесто быстро и легко, правда некоторое время уйдет на расстойку теста, но это нам не мешает, ведь так? Из получившегося теста можно будет приготовить 2 больших или 3 средних пиццы. Готовим!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Тыква 150 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука пшеничная 3 Стакана
Соль 2/3 Чайных ложки
Сахар 1,5 Чайных ложки
Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
Дрожжи сухие 1,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Тыквенное тесто для пиццы"

В первую очередь отсварим тыкву до мягкости. Затем сливаем тыквенный отвар.

А тыкву измельчаем в пюре и остужаем.

В небольшой глубокой миске смешаем сухие дрожжи и сахар, добавим стакан теплой воды. Размешаем и поставим в теплое место.

Минут через 10-15 дрожжи начнут работать и поднимутся вот такой пенной шапочкой.

Просеиваем в миску муку, добавляем соль, яйцо и тыквенное пюре.

Следом добавим дрожжевой раствор.

И перемешаем все вместе. А вот теперь добавим оливковое масло.

И замешиваем гладкое, мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место.

Примерно через час тесто поднимется, его необходимо слегка примять и опять накрыть полотенцем.

И вот примерно минут через 45-50 тесто опять поднимется.

И с ним уже можно работать. Раскатывается тесто очень легко, основа для пиццы из такого теста будет очень вкусной.

Оценить рецепт Тыквенное тесто для пиццы

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Кошари (Koshary)
Суп-пюре из моркови с фрикадельками
Салат с пекинской капустой для похудения
Варенье из сельдерея
Ленивое жаркое

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: