Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Творожные пончики с яблоком

Творожные пончики с яблоком

Приготовил : Sigma002

30.11.2021
Время приготовления: 40 мин

Думаю, что пончики любят и готовят многие. Предлагаю еще один вариант очень вкусных и простых творожных пончиков с яблоками. Этот рецепт помогает пристроить залежавшийся творог. Берите на заметку!

Описание приготовления:

При замесе теста для пончиков стоит обратить внимание на добавление муки. Её стоит добавлять частями. Так как творог имеет разную влажность, а яблоки разную сочность, муки может понадобиться больше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть густым, вязким, но если руки присыпать слегка мукой, то вполне можно скатать шарик. При формовании пончиков, не стоит увлекаться обсыпанием теста мукой. При обжаривании она будет гореть, что не лучшим образом скажется на вкусе и внешнем виде изделий. Также важный момент обжаривания, пончики должны быть погружены в разогретое масло, но обжариваться на слабом огне.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Пончики

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2-3 Штук (маленького размера)
Творог 9% 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сода 1 Чайная ложка (без горки)
Майонез 1 Ст. ложка (с горкой)
Сахар 3,5 Ст. ложки (без горки)
Мука пшеничная 140-180 Грамм
Масло растительное 120-150 Миллилитров (для обжаривания пончиков)
Сахарная пудра По вкусу (для посыпки пончиков)

Количество порций 3

Калорийность

274 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожные пончики с яблоком"

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 2

В чаше соедините творог, майонез и яйцо. Перемешайте вилкой.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 3

Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на мелкой тёрке и добавьте в чашу. Перемешайте.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 4

Добавьте сахар, соду. Перемешайте.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 5

Всыпьте большую часть муки.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 6

Начните замешивать вилкой, постепенно добавляя остаток муки.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 7

Готовое тесто должно получиться густым, вязким, хорошо держать форму. Допускается прилипание к рукам.

Творожные пончики с яблоком - фото шаг 8

В просторной кастрюле или жаровне разогрейте достаточное количество растительного масла. Уменьшите огонь до умеренного. Из теста скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обжаривайте в течение 6-8 минут, периодически переворачивая, чтобы образовывался равномерный румяный цвет.