Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Творожное печенье с фруктами

Творожное печенье с фруктами

Natali

12.03.2020
Время приготовления: 40 мин

Нежное творожное печенье с кусочками фруктов. Для начинки можно использовать консервированные персики, яблоки, груши или ананас. Творог идеально сочетается с фруктами и выпечка получается вкусная.

Описание приготовления:

Для печенья выбираем хорошо отжатый творог. Количество муки корректируем в процессе. Если творог жирный, как в моем варианте, добавляем минимум масла, если обезжиренный, нужно добавить 50 грамм сливочного масла.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Персики 150 грамм (консервированные)
Творог 300 грамм
Мука 1 стакан
Масло сливочное 20 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Сахар 2-3 ст. ложек
Сода 1 щепотка

Количество порций 20

Как приготовить "Творожное печенье с фруктами"

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 2

Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 3

Добавляем мягкое сливочное масло.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 4

Насыпаем творог, все перемешиваем.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 5

Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 6

Готовое тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. Разрезаем пласт теста на квадраты.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 7

На каждый квадрат кладем по кусочку консервированного персика.

Творожное печенье с фруктами - фото шаг 8

Уголки теста соединяем и прижимаем. Печенье выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 12-15 минут.