Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Творожное печенье без глютена

Творожное печенье без глютена

Kamenevaa

27.03.2021
Время приготовления: 50 мин

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, тогда наверняка вам пригодится мой рецепт. Готовим творожное печенье без глютена. Печенье подойдет как на завтрак, так и в качестве перекуса.

Описание приготовления:

За основу печенья будем использовать рисовую муку, также добавим банан, благодаря чему, нам не понадобится сахар в рецепте. Чтобы печенье было ярче и интереснее, добавим семена подсолнечника и немного изюма. Если вы раскатаете тесто тонко, получится хрустящее печенье, мне же захотелось в этот раз сделать его более пышным, поэтому я не раскатывала его. Подавать печенье можно к чаю или кофе.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Без глютена

Состав / Ингредиенты:

Банан 1 штука
Изюм 2-3 ст. ложек
Творог 250 грамм
Яйца куриные 1 штука
Семена подсолнечника 2-3 ст. ложек
Мука рисовая 240 грамм
Масло растительное 1 ч. ложка
Сода 0,5 ч. ложки (гашеная лимонным соком)

Количество порций 3

Калорийность

245 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожное печенье без глютена"

Творожное печенье без глютена - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Творожное печенье без глютена - фото шаг 2

Переложите творог в миску.

Творожное печенье без глютена - фото шаг 3

Банан очистите и переложите в блендер, измельчите в пюре и добавьте в миску с творогом. Вбейте одно куриное яйцо.

Творожное печенье без глютена - фото шаг 4

Перемешайте все и добавьте семена подсолнечника, изюм. Также можно добавить разные виды семян и орехов.

Творожное печенье без глютена - фото шаг 5

Добавьте ко всем ингредиентам рисовую муку. Перемешайте, добавьте соду.

Творожное печенье без глютена - фото шаг 6

Соберите тесто в комок.

Творожное печенье без глютена - фото шаг 7

Противень устелите пергаментом, слегка промажьте маслом. Из теста сформируйте небольшие заготовки. Выложите заготовки на противень, по желанию можно посыпать кунжутом.