Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с кускусом

Творожная запеканка с кускусом

Sigma002

20.03.2022
Время приготовления: 1 ч.

Любителям творожных запеканок предлагаю попробовать рецепт с добавлением кускуса. Запеканка получается сытной, в меру сладкой. Такое блюдо хорошо подать на завтрак или полдник. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Чтобы запеканка порадовала своим вкусом, обратите внимание на запаривание кускуса. Перед тем, как его переложить к творогу, он должен быть рассыпчатым, без лишней жидкости. Лишняя влага сделает запеканку водянистой и это повлияет на её вкус. Если у вас не окажется под рукой вяленой клюквы, замените её на изюм, курагу или же не добавляйте ничего. Выбирайте по своему вкусу!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Кускус

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Клюква вяленая 30 грамм
Творог 9% 600 грамм
Кускус 60 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Ванилин По вкусу
Вода 100 мл (горячая)

Количество порций 3

Калорийность

183 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожная запеканка с кускусом"

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 2

Кускус всыпьте в чашу, залейте горячей водой. Оставьте на 10 минут для набухания.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 3

В отдельную чашу переложите творог. К нему добавьте яйца, сахар, ванилин, соль.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 4

Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 5

Добавьте клюкву. Перемешайте ложкой.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 6

Добавьте кускус. Он должен быть без признаков лишней влаги.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 7

Перемешайте массу ложкой.

Творожная запеканка с кускусом - фото шаг 8

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Переложите творожную массу с кускусом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.