Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой

Natali

19.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Любителям творожной выпечки хочу предложить рецепт не сладкой, но вкусной запеканки с добавлением болгарского перца, молодой кукурузы и с легким ароматом чеснока. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Творожная выпечка получается очень вкусной, если использовать хорошо отжатый (сухой) творог, в таком случае запеканка "возьмет" минимум муки и будет нежной. Кукурузу для запеканки можно взять отваренную или консервированную. Попробуйте, по этому рецепту всегда удачно получается, а наполнители можно добавлять по своему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза 2-3 ст. ложек (вареная или консервированная)
Перец болгарский 1 долька
Чеснок 1 зубчик
Йогурт натуральный 100 мл
Творог 600 грамм
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой"

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты для запеканки.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 2

В миске взбиваем яйца со щепоткой соли и сахара.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 3

Кладем творог.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 4

Добавляем муку и йогурт. Все хорошенько перемешиваем.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 5

Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и отправляем в творожное тесто.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 6

Также добавляем в тесто кукурузу.

Творожная запеканка с болгарским перцем и кукурузой - фото шаг 7

Творожную массу перемешиваем и выкладываем в силиконовую форму. Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 170-180 и готовим еще минут 20.