Сезонные рецепты:
Чизкейк творожный
Творожная запеканка "Чизкейк"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить на завтрак или перекус нежную запеканку очень напоминающую чизкейк. Делается она намного проще, ведь не нужно готовить отдельно основу и творожную массу. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Творожная запеканка при выпечке очень сильно поднимается, но потом опустится и это нормально. Она готова, когда серединка перестанет дрожать, но не передержите, она станет суховатой. Шоколадную крошку от печенья можно заменить любым измельченным печеньем, в творожный слой можно добавить орешки или сухофрукты.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 150 грамм
- Крошка из печенья 50 грамм (шоколадная)
- Масло растительное 1 ст. ложка (без запаха и вкуса)
- Ванильный сахар 15 грамм
- Соль 1 щепотка
- Творог 500 грамм (не зернистый, жирный)
- Манка 50 грамм
- Молоко 250 мл
- Яйцо 4 штуки
Количество порций
5
Калорийность
194 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Творожная запеканка "Чизкейк""
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки "Чизкейк".
Молоко доведите до кипения, мешая, всыпьте манку и, перемешивая, сварите густую кашу. Снимите ее с огня и остудите.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки выложите в миску и всыпьте сахар. Разотрите все венчиком до однородной массы.
Добавьте в желтки творог, ванильный сахар и щепотку соли. Все хорошо перемешайте.
Остывшую манную кашу выложите в творожную массу и все хорошо взбейте до однородной массы без комочков.
Яичные белки взбейте в пышную, устойчивую пену. Добавьте белки в творожную основу и очень аккуратно, сверху вниз, перемешайте до однородности.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите творожную основу, разровняйте.
Сверху посыпьте будущий чизкейк крошкой и немного прижмите рукой, не утопляя его совсем.
Форму с запеканкой поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, до готовности. Готовую запеканку полностью остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Творожная запеканка "Чизкейк"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов