Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные моховики

Тушеные моховики

Приготовил : Юлия Мальченко

27.06.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Казалось бы, тушеные моховики в домашних условиях - что может быть проще? Действительно, готовятся они из минимального количества ингредиентов и отличаются невероятным вкусом и ароматом!

Описание приготовления:

Приготовленные грибочки можно кушать вместе с картофельным пюре или гречневой кашей. Также они гармонируют с овощами и великолепно выступают в качестве самостоятельного блюда. Их необыкновенный вкус оценят даже капризные гурманы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Моховики

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Моховики 1 Килограмм
Сметана 200 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Соль, перец и приправы По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Тушеные моховики"

1. Моховики...Безумно вкусные грибы, а если их еще и приготовить в соусе, то можно побаловать вкусовые рецепторы даже самого взыскательного гурмана. Когда сезон грибов выдается или у вас появляется возможность приготовить тушеные моховики в домашних условиях, то сделайте их в сметанном соусе, предварительно обработав.

2. Лучше всего такие грибы сначала проваривать в посуде с толстым дном. У меня есть казан, где я их предварительно провариваю, после чего обжариваю и довожу до готовности с соусом. Если вы варите их в кастрюле, то нарезать не нужно, а если в казане - то нарежьте на 4-6 частей.

3. Спустя 1,5 часа варки на небольшом огне, отправьте их жариться на растительном масле. За несколько минут до готовности забросьте нашинкованную луковицу, посолите и поперчите.