Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная печень с луком и морковью

Тушеная печень с луком и морковью

Приготовил : Джулия Ветрина

24.02.2016
Время приготовления: 40 мин

Поделюсь с вами ну очень простым рецептом, как приготовить тушеную печень с луком и морковью. Даже новичок на кулинарном поприще справится. Горячее блюдо, которое не займёт у вас много времени.

Описание приготовления:

Блюдо для самых ленивых. Вам всего лишь нужно всё нарезать и потушить. Печень хорошо сочетается с макаронными изделиями, поэтому к ней я отварила спагетти. Но вы можете попробовать что-то другое. Также этот рецепт бюджетный.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 300 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

169 ккал

Калорийность

2 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная печень с луком и морковью"

Тушеная печень с луком и морковью - фото шаг 1

Печень помойте, уберите все жилки, порежьте её кубиками. Есть одна хитрость: чтобы ушла кровь и печень стала мягче, её заливают молоком на час. Но вы можете этого и не делать.

Тушеная печень с луком и морковью - фото шаг 2

Нарежьте лук полукольцами, а морковь — кружками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Тушеная печень с луком и морковью - фото шаг 3

Добавьте к овощам печень, готовьте её, пока она не станет бледного цвета. Нарежьте мелко зелень.

Тушеная печень с луком и морковью - фото шаг 4

Налейте в сковороду чистую воду, чтобы она покрыла всё блюдо. Добавьте соль, перец. Тушите в течение 20 минут под крышкой. За несколько минут до готовности закиньте зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная печень с луком и морковью