Тушеная картошка с копченой курицей

Оксана Ч.

12.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное и сытное блюдо, которое накормит всю семью. Копченая курица придает картофелю аромат и изумительный вкус. Отличное разнообразие повседневного меню.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы, у меня сегодня окорочок. Получается не хлопотно и сытно - прекрасный вариант накормить всю семью на скорую руку. Для того, чтобы приготовить тушеную картошку с копченой курицей необходим совсем небольшой набор продуктов, но вы можете всегда разнообразить вкус, добавив грибы, капусту или различные другие овощи. Это тот самый вариант, когда блюдо не надоедает никогда. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Курица копчёная

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1,5 кг
Курица копченая 300 грамм (любые части)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

201 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная картошка с копченой курицей"

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 2

Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 3

Добавьте к картофелю специи, лавровый лист и копченую куриную кожу (для аппетитного аромата). Залейте картофель водой, чтобы она почти полностью покрывала его и поставьте тушиться на средний огонь.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 4

Тем временем лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 5

Обжарьте овощи на растительном масле, периодически помешивая до мягкости.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 6

Добавьте измельченное куриное мясо, которое необходимо предварительно снять с костей.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 7

Обжарьте все вместе еще 5 минут.

Тушеная картошка с копченой курицей - фото шаг 8

Как только картофель будет готов, извлеките лаврушку, куриную кожу и добавьте к картофелю содержимое сковороды, рубленную свежую зелень и измельченный ножом чеснок. Посолите все по вкусу и готовьте еще около 5 минут.