Тушеная картошка с курицей
Тушеный картофель с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тушеная картошка с курицей — блюдо незатейливое, но очень вкусное, хорошая идея для быстрого ужина. Приготовить его под силу любой начинающей хозяйке.
Описание приготовления:
Тушеная картошка – блюдо недорогое и весьма полезное для здоровья. Чтобы оно получилось более сытным, добавьте к картошке мясо, например — куриное. Вы можете готовить блюдо с окорочками, филе или субпродуктами, варьировать количество специй и других добавок. Думаю, что картошку с курицей готовят почти в каждом доме. Это простое и вкусное блюдо, оно сытное и незатратное.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Чили 3 штуки
- Кокосовое молоко 1 стакан
- Корица 1 штука
- Гвоздика 4 штуки
- Кардамон 3 штуки
- Анис 1 штука
- Листья карри 2 штуки
- Семена горчицы 1/4 ч. ложки
- Картофель 2 штуки
- Кокосовое масло 5 ст. ложек
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Кориандр 2 ст. ложки
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Имбирь 2 ч. ложки
- Лук 2 штуки
- Сливки жирные 1 стакан
Количество порций
5
Как приготовить "Тушеный картофель с курицей"
1. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте нарезанный чеснок, имбирь и лук на сковороде до полупрозрачности.
2. Приправьте куркумой, кораиндром, перцем по вкусу. Добавьте к луку нарезанные помидоры, протушите на сковороде до мягкости.
3. Измельчите смесь в чаше блендера в однородное пюре.
4. Положите в сковороду семена горчицы, чили, карри, кардамон, гвоздику, корицу и анис. Прожарьте специи. Поместите мясо, картофель и чили в сковороду со специями.
5. Добавьте пюрированный соус к мясу и перемешайте.
6. Залейте мясо молоком и сливками, поместите нарезанный кубиками картофель. Затем накройте крышкой и протушите курицу с картошкой до готовности.
Оценить рецепт Тушеный картофель с курицей
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов