1. Смешайте в пиале фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь, зеленый лук, сахар, крахмал, поджаренные нарезанные грибы и вбейте три яйца.
2. Фаршем начините лаваш, формируя трубочки-пирожки. Обмакните во взбитые 2 яйца.
3. В горячем растительном масле обжарьте рулеты до готовности фарша.
4. Готовые рулеты доставайте ситом, во избежании ожога маслом.
5. Отличная закуска подойдет как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!