Тортилья с кабачками и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тортилья с кабачками и помидорами — вполне самостоятельное блюдо для полноценного обеда или ужина. Сочетание кабачков, помидор и картофеля, залитых яйцами, покорит вкусом и сытостью ваших близких.
Описание приготовления:
Прежде всего хочется уточнить, что тортилья может кардинально отличаться от тортильи. Такой каламбур обусловлен тем, что в разных регионах, разных странах готовят её по-разному. Есть мексиканская тортилья — лепёшка для различной начинки из овощей и мяса и являющаяся основой для кесадильи, буррито, энчилады — блюд мексиканской кухни. Есть более европейский вариант. Это испанская тортилья и я предлагаю приготовить её. Она отличается тем, что может служить полноценным блюдом в обед или на ужин, поскольку в качестве дополнения используется картофель. Такая тортилья более проста в приготовлении, но более сытная и обязательно понравится вашим домашним.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Яйцо куриное 4 штуки
- Картофель 3-4 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 40 мл
Количество порций
4
Калорийность
82 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Тортилья с кабачками и помидорами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления тортильи.
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Картофель очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте к луку с чесноком, немного посолите.
Добавьте нарезанные кабачки.
Жарьте картофель с кабачками, луком и чесноком почти до готовности.
Яйца разбейте в миску.
Посолите и взбейте, как на омлет.
Жареный картофель с кабачком выложите в миску. Добавьте нарезанные помидоры и яйца. Аккуратно перемешайте.
В сковороду налейте еще немного масла. Выложите приготовленную смесь. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне 4-5 минут.
Затем с помощью тарелки переверните тортилью на обратную сторону и жарьте еще 3-4 минуты.
Готовую тортилью выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт Тортилья с кабачками и помидорами
5.0
2
Похожие рецепты:
Сэндвич из тортильи
Овощная тортилья
Кабачки по-испански
Кабачковый торт с помидорами
Мини-пицца из тортильи
Энчилада с ветчиной и сыром
Фриттата с мясом, кабачками и помидорами
Ризотто с кабачками и помидорами
Кесадилья с сыром и помидорами
Начинки для мексиканских лепешек
Жареные кабачки с помидорами и яйцом
Тако с фасолью
Комментарии :
27.01.2022 14:46 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов