Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквит / Тортик "Косточка"

Тортик "Косточка"

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

13.12.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Для символа наступающего 2018 года - Желтой Собаки - можно приготовить сладкий тортик-сахарную косточку. И для этого вам не понадобится специальная фигурная форма для запекания. Вкусного Нового года!

Описание приготовления:

Вы вряд ли найдете на китайском новогоднем столе выпечку в виде косточки. Но мы празднуем Новый год не в феврале, и не согласно китайским традициям, а символ года воспринимаем, как забаву. Поэтому такой тортик будет уместен на нашем праздничном застолье. Смотрите подробности, как приготовить тортик "Косточка" в пошаговом рецепте и готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 стакан (Объем - 250 мл)
Масло сливочное 100 грамм
Шоколадные капли 1 ст. ложка (для украшения)
Яйцо 4 штуки
Молоко сгущенное 200 грамм
Сахар 1 стакан
Ванилин 1 щепотка
Кондитерская присыпка 1 ст. ложка (для украшения)

Количество порций 6

Как приготовить "Тортик "Косточка""

Подготовьте необходимые продукты для бисквита. Муку просейте. Духовку включите на 180 °С.

Яйца, сахар и ванилин взбивайте миксером до пышной светлой массы в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно вмешивая ее с помощью силиконовой лопатки. В прямоугольную форму положите пергамент для выпечки. Тесто вылейте в форму, поставьте запекаться в разогретую духовку на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Остудите немного в форме, а затем полностью на решетке.

Обрежьте бисквит и придайте ему форму косточки. Разрежьте его вдоль на 2 коржа.

Для крема нам понадобятся сливочное масло комнатной температуры и сгущенное молоко. Масло взбейте миксером до кремообразной массы, добавьте сгущенку, взбейте.