В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тортик "Жду лета"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень люблю баловать своих близких тортиками и стараюсь к каждому случаю приготовить оригинальный вкуснейший низкокалорийный торт. Вот один из любимых рецептов.
Описание приготовления:
Украсить на свой вкус. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Клубника 250 грамм (150 гр - для украшения, 100 гр в крем)
- Йогурт 500 грамм (крем)
- Творог 500 грамм (крем)
- Мука 100 грамм (бисквит)
- Яйца 4 штуки (бисквит)
- Желатин 10 грамм (крем)
- Сахар 100 грамм (бисквит)
- Сахар 150 грамм (крем)
- Вода 2 ст. ложки (бисквит)
- Крахмал 50 грамм (бисквит)
- Джем абрикосовый 200 грамм (Можно любое варенье через блендер)
- Разрыхлитель 2 ч. ложки (бисквит)
Количество порций
8
Калорийность
159 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Тортик "Жду лета""
Начнем с бисквита: желтки отделить от белков. Отдельно взбить белки с сахаром до пиком. Взбить желтки в конце добавить воды. К белкам добавить желтки осторожно снизу вверх перемешать. Просеять муку, крахмал, добавить разрыхлитель. Все аккуратно перемешать.
Разделить тесто на 2 части. Одно выложить на прямоугольный противень, для приготовления рулета.
Другой выложить 2 круга размером формы для торта.
Выпекать 8-10 мин. в разогретой духовке 180 гр.
Далее достаем противень быстро смазываем джемом и заворачиваем в пищевую пленку. Оставляет в холодильнике на 15-20 мин.
Готовим крем: Замочить желатин. Протереть через сито творог смешать с сахаром и йогуртом. Перемещать до полного растворения сахара. Добавить мелко нарезанную клубнику.
Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке 30 сек. Струйкой ввести в крем.
Подготовка формы. Форму для торта (я брала миску для салата) укрыть пищевой пленкой. далее выложить клубнику.
Нарезать рулетики и выложить сверху.
Залить кремом и в конце уложить круглый бисквит. Убрать в холодильник до полного застывания.
В разрезе.
Оценить рецепт Тортик "Жду лета"
5.0
4
Похожие рецепты:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов