Торт учителю на День Рождения
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт учителю на День Рождения - тематический торт, который мы готовим специально для учителей наших детей. Основа торта - птичье молоко, поэтому этот торт - вкусный, воздушный и впечатляющий :)
Описание приготовления:
Торт к учителю на День рождения - это великолепный торт "Птичье молоко", который отличается особой воздушностью, легкостью и великолепным вкусом. Этот торт всегда имеет большой успех и по размерам торт получается довольно большой, поэтому хватает на угощение большой компании. Из-за квадратного формата торт можно украшать самыми разными способами. Это очень удобно! Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 300 Грамм
- Сахарная пудра 50 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Яичные белки 2 Штуки
- Мука 140 Грамм
- Сгущенное молоко 100 Грамм
- Сахар 450 Грамм
- Лимонная кислота 1 Чайная ложка
- Горький шоколад 70 Грамм
- Агар-агар 2 Чайных ложки
Количество порций
8
Калорийность
464 ккал
Калорийность
3 г
Белки
24 г
Жиры
62 г
Углеводы
Как приготовить "Торт учителю на День Рождения"
50 грамм растопленного сливочного масла взбиваем с сахарной пудрой.
Взбить яйцо и перемешать все до однородности.
Всыпать муку и перемешать до однородности.
На противень выстилаем пергамент и на него наносим тесто тонким слоем. Затем отправляем корж выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут
Затем взбиваем 200 грамм масла, затем добавляем сгущенное молоко и еще раз взбиваем.
Достаем из духовки корж и накладываем сверху форму.
В кастрюле замачиваем агар-агар и ставим на плиту и постоянно перемешивая венчиком, доводим до кипения и варим около минуты. Всыпаем сахар, варим постоянно перемешивая около 5 минут, до того момента как сахар раствориться, затем снимаем с огня и даем остыть.
Взбиваем белки, затем добавляем лимонную кислоту и еще раз взбиваем сливки до крепкой пены.
На высокой скорости миксера в белки вливаем агарный сироп. Объем массы будет сильно увеличиваться.
В эту смесь добавляем другую смесь со сгущенкой и маслом. Взбиваем все на высокой скорости.
Крем выливаем на корж, равномерно распределяем крем по всей поверхности и ставим в морозилку на 15 минут.
В это время в удобной миске в микроволновке растапливаем шоколад и 50 грамм масла до однородного состояния.
Заливаем торт шоколадом и отправляем еще на 15 минут в морозилку. Даем ему еще настояться, украшаем и наш торт учителю готов!
Оценить рецепт Торт учителю на День Рождения
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Закуска "Зимний букет"
Торт "Идеал"
Смузи с йогуртом
Пряник заварной
Домашнее песочное печенье на маргарине
Закуска "Зимний букет"
Торт "Идеал"
Смузи с йогуртом
Пряник заварной
Домашнее песочное печенье на маргарине
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов