Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт творожный с персиками

Торт творожный с персиками

Kurzyupa

13.07.2013
Время приготовления: 4 ч.

Нежнейший бисквит с прослойкой из творожного крема и сочных ароматных персиков - отказаться просто невозможно. Рецепт приготовления торта творожного с персиками - для всех любителей вкусненького!

Описание приготовления:

Испечь такой тортик совсем несложно, а выглядит он, согласитесь, здорово! Да и на вкус, поверьте, он не хуже. Рецепт освоить несложно, по большому счету ничего очень сложного. Итак, рассказываю, как приготовить торт творожный с персиками. Желаю удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Лимон 0,5 штуки
Творог 400 грамм
Мука 150 грамм
Сливочное масло 125 грамм
Яйца 5 штук (2 в тесто, 3 желтка в крем)
Сливки жирные 1 стакан
Желатин 1 ст. ложка
Сахар 300 грамм (125 г в тесто, остальное в крем)
Ванилин 1 щепотка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Персики консервированные 500 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Торт творожный с персиками"

Желатин распустить в воде.

Выложить в миску сливочное масло, 125 г сахар, просеять муку и разрыхлитель, добавить яйца и вымешать тесто.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем 25 минут в разогретой до 180С духовке. Готовый бисквит остужаем и разрезаем вдоль на 2 части.

Отделяем желтки 3 яиц и взбиваем их с сахаром, ванилином и соком половины лимона.

Слегка подогреваем желатин.

Вводим в яично-сахарную смесь творог, сливки и желатин, вымешиваем крем.

Прослаиваем коржи творожным кремом и дольками консервированных персиков. Сверху обмазываем кремом, украшаем персиками и ставим в холодильник на несколько часов для застывания.

Оценить рецепт Торт творожный с персиками