Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Торт сметанный классический

Торт сметанный классический

21.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Любите простую домашнюю выпечку? Тогда смело запоминайте этот рецепт. Нежный, аппетитный и вкуснейший тортик сможет повторить в домашних условиях даже новичок на кухне. Рекомендую на заметку всем!

Описание приготовления:

Я покажу, как приготовить торт сметанный классический с нежным кремом. При желании вы всегда можете дополнить его по вкусу орехами или цукатами, например. Такой десерт хорош тем, что прекрасно будет смотреться как на ежедневном, так и на праздничном столе.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 240 грамм
Сливочное масло 240 грамм
Сливочное масло 200 грамм (крем)
Сметана 240 грамм
Сметана 200 грамм (крем)
Яйцо 4 штуки
Соль 1/4 ч. ложки
Сахарная пудра 240 грамм
Сахарная пудра По вкусу (крем)
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка (крем)
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 10

Калорийность

439 ккал

Калорийность

4 г

Белки

35 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт сметанный классический"

В глубокой мисочке соедините размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и взбейте до пышности.

Влейте ванильный экстракт и по одному вбивайте яйца, взбивайте не менее 2 минут после добавления каждого.

Муку просейте с разрыхлителем и солью. Всыпьте примерно треть в мисочку, продолжайте взбивать.

Добавьте в тесто сметану.

В конце добавьте оставшуюся муку. Подготовьте 3 жаропрочные формы, смажьте их маслом или застелите пергаментом. Разложите тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекайте коржи около получаса до румяности.

Для приготовления крема взбейте сливочное масло, сметану и ванильный экстракт. Понемногу всыпайте сахарную пудру, продолжая взбивать. Если вы хотите более жидкий крем, можно добавить немного молока. Готовые коржи остудите, перемажьте кремом и дайте тортику пропитаться перед подачей.

Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт сметанный классический