мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Сметанная королева"



Приготовил:  
21.01.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот торт не зря носит такое название. Коржи и крем готовятся на сметане, а вкус такой, что не стыдно подать королеве. Украсьте свой праздник этим великолепным тортом, и ваши гости высоко оценят его.

Описание приготовления:

Этот очень вкусный торт из сметанного бисквита и интересного сметанного крема заслуживает носить такое название. Обязательно испеките такой торт к ближайшему празднику. Как приготовить торт "Сметанная королева", я вам сейчас подробно расскажу в этом рецепте. Ничего сложного в процессе нет, правда торт получается не из дешевых. Но за удовольствие надо платить, не так ли?:)


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сметана жирная — 1 Килограмм (250 - в крем, 700 - для теста)
  • Яйца — 6 Штук
  • Мука — 21 Ст. ложка
  • Крахмал — 6 Чайных ложек
  • Сахар — 1,5-2 Стакана
  • Разрыхлитель — 30 Грамм
  • Вареная сгущенка — 400 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Орехи  — 2/3 Стакана
  • Мак — 2/3 Стакана
  • Изюм или сушеные ягоды — 2/3 Стакана
  • Какао — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Сметанная королева""

Торт "Сметанная королева" - фото шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром до растворения крупинок.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 2
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью и добавляем в яичную смесь. Взбиваем до однородности.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 3
Делим тесто на 4 части. В одну часть теста добавим какао, во вторую — измельченные орехи, перемешиваем. Выливаем в формы, застеленные пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 4
Третий корж у нас будет с маком, а четвертый — с изюмом или сушеными ягодами. Изюм или ягоды необходимо предварительно замочить в горячей воде минут на 10, а затем максимально обсушить.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 5
Испеченные коржи пусть слегка остынут.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 6
Готовим крем. Выкладываем сметану и вареную сгущенку в миску.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 7
И взбиваем до однородности.
Торт "Сметанная королева" - фото шаг 8
Перемазываем коржи кремом, обмазываем верх и бока. Затем украшаем: можно обсыпать измельченными орехами или залить шоколадным ганашем. Ставим для пропитки на ночь в холодильник.

Оценить рецепт Торт "Сметанная королева":

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Торт "Сметанная королева""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
кухня израиля традиционная

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
курица в пиве