мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Торт с желе и ягодами

Торт с желе и ягодами



Приготовил:  
13.04.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этом рецепте я расскажу, как приготовить торт с желе и ягодами — легкий, воздушный десерт на основе бисквитного коржа, с творожной начинкой. Его можно запросто подать на любой праздничный стол!

Описание приготовления:

Для приготовления этого торта я использовала вишню. Совсем не обязательно добавлять в начинку свежие ягоды. Вполне для этого подойдут и замороженные. Главное — дать им время разморозиться, а потом обязательно слить лишнюю жидкость.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Желе
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Грамма
  • Сахар — 60 Грамм (в корж)
  • Мука — 40 Грамм
  • Какао — 20 Грамм
  • Ванилин — 0,5 Чайных ложки (в корж)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Творог — 400 Грамм
  • Сметана — 400 Грамм
  • Сахар — 120 Грамм (в крем)
  • Желатин — 10 Грамм
  • Ванилин — 0,5 Чайных ложки (в крем)
  • Вишня — 500 Грамм
  • Вшневое желе — 50 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм (для желе)
  • Кипяток — 200 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить "Торт с желе и ягодами"

Торт с желе и ягодами - фото шаг 1
Первым делом в глубокой миске смешиваем муку с разрыхлителем теста. Затем всыпаем в массу какао-порошок. Перемешиваем ложкой.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 2
Затем взбиваем яйца с сахаром. Взбивать нужно долго, чуть больше пяти минут, чтобы получилась белая масса. Добавляем ванилин, взбиваем еще минуту.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 3
Всыпаем потихоньку мучную массу в яичную. Осторожно перемешиваем. Выкладываем на дно формы для запекания. Формочка обязательно должна быть выстелена пергаментной бумагой.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 4
Выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 градусах. Время готовки: от 25 минут до получаса. Проверяем готовность спичкой. Бисквит остужаем.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 5
Смешиваем в кастрюльке кипяток с половиной стакана сахара. Этим сиропом заливаем вишню.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 6
Замачиваем желатин в половине стакана воды. Затем разогреваем желатин, чтобы крупинки полностью растворились. В отдельной посуде взбиваем сметану с творогом и сахаром. Туда же вливаем остывший желатин, взбиваем смесь еще немного.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 7
Выкладываем бисквит в форму. Поливаем его обильно вишневым сиропом.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 8
Затем заливаем бисквит творожной массой и ставим его застывать в холодильнике.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 9
Когда масса из желатина и творога застынет, выкладываем на нее ягоды ровным слоем. Разводим вишневое желе по инструкции, заливаем им ягодный слой.
Торт с желе и ягодами - фото шаг 10
Отправляем тортик в холодильник на четыре часа. Вынимаем его из формы и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт с желе и ягодами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Торт с желе и ягодами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
тесто для хачапури

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
блюда из свеклы вкусные