Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с эмблемой"Спартака"

Торт с эмблемой"Спартака"

Обновлен : Антон Сорока

14.06.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Такой торт станет отличным подарком для любителей футбола. Вы произведете фурор. Он не только вкусный, а и оригинальный. Записывайте рецепт, как приготовить торт с эмблемой "Спартака".

Описание приготовления:

Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы сможете без проблем приготовить такой десерт. Стоит потрудиться над созданием такого шедевра, однако результат вас очень порадует. Процесс приготовления состоит из трех этапов: выпечка коржей, создание крема и украшение торта мастикой. Отличный подарок, который придется по душе фанату футбольного клуба.

Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 Миллилитров
Сахар 1,5 Стакана (1 стакан для теста, 0,5 - для крема)
Яйцо 3 Штуки (1 для теста, 2 для крема)
Мед 2 Ст. ложки
Масло 450 Грамм (50 г для теста, 400 г для крема)
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Штука
Мука 420 Грамм (400 г для теста, 20 г для крема)
Ванилин 1 Штука
Мастика По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Торт с эмблемой"Спартака""

1. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления торта.

2. Для коржей: в миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар и мед, все тщательно перемешиваем венчиком.

3. Добавляем мягкое масло и упаковку разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы.

4. Добавляем какао.

5. Муку заранее просеиваем и порционно добавляем к яично-шоколадной массе, все время помешивая. Делаем паровую баню и ставим на нее миску с тестом минут на 15, постоянно помешиваем.

6. Готовое тесто разделяем на кусочки (сколько кусочков, столько выйдет и коржей).

7. Раскатываем каждый корж так тонко, как только получится (для этого лучше использовать пергамент или фольгу).

8. Выпекаем круглые коржи в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около пяти минут, после чего оставляем остывать.

9. Приступаем к приготовлению крема. В миске смешиваем сахар и яйца, и взбиваем их венчиком.

10. Добавляем к ним муку и ванильный сахар, продолжаем взбивать до белого цвета.

11. Ставим крем на паровую баню. В отдельной посудине молоко доводим до кипения и вливаем его в крем, убираем с огня и даем остынуть, после чего вводим размягченное масло и перемешиваем.

12. Каждый корж хорошенько промазываем полученным кремом.

13. Складываем их друг на друга.

14. Верхний корж не промазываем кремом, а раскатываем на нем тонким слоем цветную мастику. Натягиваем ее и делаем эмблему "Спартака". Оставляем торт пропитаться на несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

Оценить рецепт Торт с эмблемой"Спартака"