Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с безе и бисквитом

Торт с безе и бисквитом

Бойко Алина

17.11.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Прекраснейший десерт для любого праздничного стола. Вкусно и просто!

Описание приготовления:

Для получения такого белоснежного чуда вам необходимо познакомиться с подробным рецептом торта с бисквитом и безе. Я думаю, вам не составит труда испечь такой прекрасный десерт, который понравится и взрослым, и деткам.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 100 грамм (Для бисквита)
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное 1 ст. ложка
Яйцо 2 штуки (Для бисквита)
Яйцо 2 штуки (Для безе)
Сахар 100 грамм (Для бисквита)
Сахар 110 грамм (Для безе)
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Кокосовая стружка 5 ст. ложек
Разрыхлитель 1 ч. ложка (Для бисквита)
Вафельная крошка 20 грамм
Джем вишневый 8 ст. ложек (либо другой по желанию)

Количество порций 5

Как приготовить "Торт с безе и бисквитом"

Этот чудо-десерт начинаем готовить с выпекания бисквита. Для этого необходимо соединить яйца и сахар, взбить эти ингредиенты до пышной и густой пены.

В полученную массу медленно вводим муку, предварительно просеянную, и разрыхлитель.

Берем форму для выпекания, она может быть какой угодно, любая какая у вас есть, смазываем ее сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем наше тесто туда.

Выпекаем бисквит около 45 минут до готовности. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой, у готового бисквита спичка будет выходить сухой. Остужаем бисквит на решетке. Разрезаем бисквит на две продольные половины.

Беремся за безе. Отделяем белок от желтка. Нам понадобятся только белки. Взбиваем их до пышности, вводим сахар и продолжаем взбивать. Готово!

Выкладываем полученную массу на пергамент в форму, в которой пекли бисквит. Распределяем по всей форме. Выпекаем два безе (понадобятся две одинаковые формы) при температуре 110 градусов в течение часа. Достаем готовое безе и оставляем до остывания.

Смазываем первую половину бисквита джемом, кладем на него безе и смазываем снова. Сверху выкладываем второй бисквит, джем, безе и снова джем. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, бока - вафельной крошкой. И ваш прекрасный десерт готов! Удивляйте гостей!

Оценить рецепт Торт с безе и бисквитом