В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Мишка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 4 ст. ложки (в шоколадную помадку)
- Орехи 1 стакан (крем)
- Мука 2-3 стаканов
- Масло сливочное или маргарин 100 грамм (плюс 70 г масла в шоколадную помадку)
- Сметана 1 стакан (плюс 2 стакана в крем)
- Какао 3 ч. ложки (в крем) плюс 2 столовые ложки в шоколадную помадку)
- Сахар 1 стакан (плюс 1 стакан в крем и 3/4 стакана в шоколадную помадку)
- Ванилин По вкусу
- Сода 0,5 ч. ложки
- Желтки яиц 4 штуки (плюс 4 белка в крем)
Количество порций
6
Как приготовить "Торт "Мишка""
1. Смешать масло с сахаром, влить яичные желтки. Хорошо перемешать. Влить сюда сметану и соду, гашеную в уксусе. Добавить ванилин и половину муки, вымешать. Разделить на две части. В одну добавить какао. Оставшуюся муку добавить в обе части теста и хорошо замесить. Должно получиться не крутое, эластичное тесто.
2. Каждую часть теста разделить на три шарика. Руками размять 6 небольших лепешек.
3. На лист, смазанный маслом, положить лепешку. Руки обмакнуть в муку и растянуть тесто в виде большой тонкой лепешки. Проколоть в нескольких местах вилкой. Коржи печь поочередно по 7-8 минут.
4. Для крема взбить яичные белки с сахаром и добавить измельченные орехи, а также сметану. Перемешать.
5. Для складывания торта укладываем друг на друга лепешки попеременно, каждый корж смазывая кремом.
6. Размешать сахар с какао. Залить их горячим молоком. Поставить на очень медленный огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Сняв с огня, добавить сливочное масло. Залить готовой помадкой торт, немного остудить и поставить в холодильник на 2 часа.
Оценить рецепт Торт "Мишка"
5.0
187
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:
Комментарии :
Mariya2019 
03.10.2019 08:41
Пышки получились вкусные,а вот крем очень жидкий( Белки с сахаром взбила и добавила 20%сметану и больше не взбивала.Может что то не так сделала?
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов