Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Мадонна"

Торт "Мадонна"

Приготовил : Юлия Мальченко

07.11.2016
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Это простой и всеми любимый медовик, который принято называть "Мадонна". Готовится он на основе заварного теста со сметанным кремом. Проверенный классический рецепт приготовления торта.

Описание приготовления:

Такой торт готовится на основе меда со сметанным кремом. Многие называют этот торт "Медовик". Крем для него может быть любой, но главное условие — он не должен быть густым и должен хорошо пропитывать коржи. Заварное тесто на основе меда готовится традиционным способом.
Обязательно читайте рецепт и смотрите, как приготовить торт "Мадонна".

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло / Яйца / Заварное тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мед 1 Ст. ложек
Яйца 1 Штук
Сахар 400 Грамм (200 г в тесто)
Сливочное масло 50 Грамм
Молоко 3 Ст. ложки
Сода 1/4 Чайных ложки
Сметана 300 Грамм
Молоко 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

342 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Мадонна""

1. Мед для нашего торта можно брать любой. Если хотите, чтобы получился высокий торт, удвойте порцию. Из указанного количества еще один-два коржа пойдут на присыпку. Итак, растапливаем мед.

2. Добавляем мягкое сливочное масло (можно маргарин).

3. Добавляем 3 столовые ложки молока и 200 г сахара.

4. Взбиваем все венчиком или миксером до однородного состояния.

5. В самом конце добавляем соду (лучше погасить уксусом) и ванильный сахар (при желании).

6. Добавляем муку и завариваем тесто. Я обычно это делаю на водяной бане, чтобы тесто не пригорело.

7. Замешиваем тесто и нарезаем его на части.

8. Раскатываем очень тонкие коржи и отправляем их запекаться в духовку. Выпекаются коржи при температуре 180 градусов не более 10 минут. За это время вы успеете раскатать следующий.