Торт из кабачковых блинчиков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летний тортик из кабачковых блинчиков будет прекрасным дополнением к ужину. Для прослойки я использовала крем из яиц, чеснока и майонеза. Смотрите рецепт, как приготовить торт из кабачковых блинчиков.
Описание приготовления:
Кабачковый тортик подавайте к столу охлажденным, тогда вы почувствуете вкус и аромат кабачков и чеснока, нежный яичный крем. Можно к яичной начинке добавить измельченные жареные грибы или тертый твердый сыр. Экспериментируйте, добавляйте любимые специи и травы, получайте удовольствие от еды!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 Штуки
- Мука 1-1,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Крем По вкусу (вареные яйца 4 шт, чеснок 1-2 зубчика, майонез по вкусу, соль.)
- Зелень По вкусу (по желанию)
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (без горки)
- Соль, перец черный По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Торт из кабачковых блинчиков"
Подготовьте продукты, вымойте овощи. Также понадобится терка и маленькая сковородка для жарки блинов.
Натрите кабачки на мелкой терке, отожмите сок. Посолите и поперчите.
Добавьте сырое яйцо, муку и разрыхлитель, перемешайте хорошо тесто.
Оно должно получиться в меру густым, не растекаться! Количество муки: примерно стакан-полтора в зависимости от сочности кабачков и величины яйца.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Столовой ложкой набирайте кабачковое тесто и распределяйте равномерно по сковороде. Жарьте до румяной корочки. Осторожно лопаткой переверните и обжарьте с другой стороны блинчик. Если вам сложно перевернуть его лопаткой, тогда разогрейте вторую сковороду, перекиньте блинчик сырой стороной на нее и доведите его до готовности. Таким способом я часто жарю блины, это экономит время.
Приготовьте все блины, пусть немного остынут. Приготовьте начинку-крем, для этого отварите яйца, очистите и натрите их на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, майонез. Перемешайте.
На тарелочку, на которой планируете подавать тортик, положите первый кабачковый блинчик, смажьте его яичным кремом, сверху положите второй блинчик, снова крем и так далее, пока не закончатся блинчики и крем.
Накройте последним блином тортик, его смазывать кремом не нужно. Полейте майонезом и украсьте зеленью, помидорами, на ваш вкус! Охладите в холодильнике тортик перед подачей к столу. Приятного!
Оценить рецепт Торт из кабачковых блинчиков
4.8
41
Рекомендуем рецепты:
Пьяные огурцы
Тушеный картофель со свининой
Квашеная редька
Стручковая фасоль с кунжутом
Паста с песто и артишоками
Пьяные огурцы
Тушеный картофель со свининой
Квашеная редька
Стручковая фасоль с кунжутом
Паста с песто и артишоками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Larisa1994 
22.04.2018 21:20
Вчера приготовила по рецепту тортик, все остались довольные и сытые. Яичный крем прекрасно вписался, сверху щедро полила майонез и посыпала тертым сыром. Спасибо!!!!
Ядвига Петровна
11.10.2017 14:00
Тортик вкусный получился, я добавила грибов жареных, блендером измельчила, размещала с сыром плавленным, вместо яиц. Очень хороший рецептик!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов