Кабачковый торт с грибами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить кабачковый торт с грибами. Несмотря на помпезность названия, готовится такая закуска очень просто и без особых хлопот.
Описание приготовления:
Такая закуска украсит как семейную трапезу, так и любой праздничный стол. Начинка может быть самая разнообразная, сегодня предлагаю рассмотреть вариант с грибной начинкой. Грибы можно взять совершенно любые, причем подойдут как свежие, так и замороженные. У меня сегодня шампиньоны, но если есть возможность взять лесные грибы, то используйте их, они придадут особенный аромат и вкус блюду.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 700 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Мука 2 ст. ложки (с горкой)
- Лук 2-3 штук
- Грибы 500 грамм (любые)
- Сметана 150 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
97 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачковый торт с грибами"
Кабачки натрите на мелкой терке и отожмите от лишнего сока. Если кабачки зрелые, то предварительно снимите шкурку и удалите крупные семечки.
Сковороду смажьте маслом и приготовьте кабачковые блинчики. Для этого выкладывайте массу столовой ложкой, придавая блинчикам нужную толщину и размер и обжаривайте их с двух сторон до готовности.
Для начинки обжарьте нарезанный кубиками лук и грибы до готовности. В конце посолите и поперчите начинку по вкусу.
Для соуса соедините укроп и сметану. По желанию можно добавить для пикантности 1-2 зубчика чеснока, а так же смешать сметану с майонезом в соотношении 1:1. Смажьте кабачковый блинчик готовым соусом.
Оценить рецепт Кабачковый торт с грибами
5.0
17

Похожие рецепты:






Добавить комментарий
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ