Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Грибы / Кабачковый торт с грибами

Кабачковый торт с грибами



Приготовил :  
06.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробуйте приготовить кабачковый торт с грибами. Несмотря на помпезность названия, готовится такая закуска очень просто и без особых хлопот.

Описание приготовления:

Такая закуска украсит как семейную трапезу, так и любой праздничный стол. Начинка может быть самая разнообразная, сегодня предлагаю рассмотреть вариант с грибной начинкой. Грибы можно взять совершенно любые, причем подойдут как свежие, так и замороженные. У меня сегодня шампиньоны, но если есть возможность взять лесные грибы, то используйте их, они придадут особенный аромат и вкус блюду.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Кабачки  — 700 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Мука  — 2 Ст. ложки (с горкой)
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Грибы  — 500 Грамм (любые)
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Кабачковый торт с грибами"

Кабачковый торт с грибами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 2
Кабачки натрите на мелкой терке и отожмите от лишнего сока. Если кабачки зрелые, то предварительно снимите шкурку и удалите крупные семечки.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 3
Добавьте к кабачкам яйца, муку и соль по вкусу.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 4
Хорошо перемешайте.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 5
Сковороду смажьте маслом и приготовьте кабачковые блинчики. Для этого выкладывайте массу столовой ложкой, придавая блинчикам нужную толщину и размер и обжаривайте их с двух сторон до готовности.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 6
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось пять штук.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 7
Для начинки обжарьте нарезанный кубиками лук и грибы до готовности. В конце посолите и поперчите начинку по вкусу.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 8
Для соуса соедините укроп и сметану. По желанию можно добавить для пикантности 1-2 зубчика чеснока, а так же смешать сметану с майонезом в соотношении 1:1. Смажьте кабачковый блинчик готовым соусом.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 9
Сверху распределите тонким слоем грибную начинку.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 10
Таким образом смажьте все блинчики и соберите торт.
Кабачковый торт с грибами - фото шаг 11
Украсить готовый кабачковый торт можно любым удобным способом. У меня - тертый сыр и зелень. Перед подачей даем закуске охладиться 1-2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачковый торт с грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Кабачковый торт с грибами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 14.06.2019 08:32 «Ответить

Просто вау! :wub: Украшение стола! Молодчина!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 14.06.2019 19:28 «Ответить

Наташ, спасибо большое!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?