Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт из желе

Торт из желе

22.04.2017
Время приготовления: 8 ч.

Рецепт десерта, как приготовить торт из желе, особо актуален весной и летом, когда на улице жарко и хочется скушать чего-нибудь освежающего. Торт перед подачей подолгу настаивают в холодильнике.

Описание приготовления:

Торт можно сделать с любым желе, какое больше нравится. Лакомство получается в меру сладким, оно легкое и воздушное. Готовится торт на бисквитной основе, с сырной прослойкой и свежими ягодами. Такой торт рекомендую сделать заранее, чтобы он успел хорошенько охладиться и настояться.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сыр / Мука / Яйца / Сливки / Желатин / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 3/4 стакана
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Сода 1/4 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 1/4 стакана
Сахар 0,5 стакана
Яйца 1 штука
Молоко 6 ст. ложек
Йогурт 1/8 стакана
Сливочный сыр 225 грамм
Сливки 1 стакан
Сахарная пудра 1 стакан
Ваниль По вкусу
Желатин 1,5 ч. ложки
Вода 2 ст. ложки
Клубника 450 грамм
Клубничное желе 170 грамм
Кипяток 2 стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Торт из желе"

В миску выложите муку, разрыхлитель, соду, соль и перемешайте. Растопите сливочное масло.

Перелейте растопленное масло в чашу миксера, добавьте сахар, ваниль и перемешайте миксером, затем вбейте яйца, влейте молоко, йогурт.

Продолжайте взбивать и добавьте сухие ингредиенты, хорошенько перемешайте.

Форму для выпекания застелите пергаментом и вылейте тесто, выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке около 20 минут, затем еще остудите на решетке.

Желатин растворите в двух столовых ложках воды, оставьте на несколько минут. С помощью миксера взбейте сливочный сыр.

В отдельной миске взбейте жирные сливки с сахарной пудрой, затем добавьте желатин, сливочный сыр и перемешайте. Выложите массу на остывший бисквит и отправьте в холодильник на полчаса.

Желе залейте кипятком и остудите до комнатной температуры. Клубнику хорошенько вымойте и половину нарежьте на половинки.

Выложите на сырный слой половинки клубники, затем — цельные ягодки. Залейте клубнику остывшим желе и отправьте в холодильник на несколько часов.

Перед подачей убедитесь, что желе хорошо застыло, затем снимите разъемную форму и подавайте тортик к столу.

Оценить рецепт Торт из желе