Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Без выпечки / Торт "Баунти" без выпечки

Торт "Баунти" без выпечки

Приготовил : Sigma002

17.01.2020
Время приготовления: 4 ч. 50 мин

Из большого количества тортов без выпечки особое внимание я отдаю торту "Баунти". Готовится он легко, продукты доступны и он вполне может стать отличным угощением для праздничного стола!

Описание приготовления:

Для торта, в качестве замены крема, подойдет заварной. В него также добавьте желатин и кокосовую стружку. Следуя рецептуре и процессу приготовления, торт вас порадует и вы получите райское наслаждение!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки

Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Печенье шоколадное 250 Грамм
Сливки 300 Миллилитров (33% жирности)
Какао порошок 1,5 Ст. ложки
Сгущенное молоко 1 Банка (в этом количестве 4 ст.л. для печенья)
Шоколадное масло 50 Грамм (или сливочное масло)
Шоколад 100 Грамм (горький или молочный)
Молоко 3 Ст. ложки (или сливки)
Растительное масло 2 Чайных ложки
Кокосовая стружка 50 Грамм
Желатин 12 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Торт "Баунти" без выпечки"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Печенье измельчите в блендере или другим способом в мелкую крошку. Пересыпьте крошку в чашу, добавьте 4 ст.л. сгущенного молока, растопленное шоколадное масло и какао.

Перемешайте до состояния теста.

Замочите желатин в холодной воде и оставьте на 20 минут для набухания.

После растворите желатин на малом огне, не доводя до кипения.

Охлажденные сливки налейте в чашу. Очень важно, что бы она была сухой и чистой. Взбейте сливки в легкую пену.

К сливкам добавьте оставшееся сгущенное молоко, кокосовую стружку. Еще раз взбейте.

Добавьте теплый раствор желатина, последний раз взбейте и отставьте в сторону.

Возьмите разъемную форму, выложите пленкой, сверху разложите тесто из печенья. Утрамбуйте с помощью стакана или ладонью.

Выложите подготовленный крем. Делайте это быстро, так как он застывает. Разровняйте. Уберите в холодильник.

В сотейник положите шоколад, налейте молоко и растительное масло. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, постоянно помешивая, не допуская подгорания. Если шоколад скатался в "шарик", добавьте молока или сливок по чайной ложке, каждый раз перемешивая.