мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Томатный суп по-индийски

Томатный суп по-индийски



Приготовил:  
27.04.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот суп отличается выраженным чесночным ароматом и сладковатым привкусом. Хорошо сочетается с обжаренным сыром или сухариками. Смотрите, как приготовить томатный суп по-индийски.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт индийского томатного супа. Надеюсь, вам понравится такое блюдо, и вы с радостью будете наслаждаться новым оригинальным блюдом на обед. Там предпочитают есть здоровую еду с минимум компонентов, весь вкус индийской кухни заключается в специях, которых настоящие адепты этой кухни никогда не жалеют. Готовится он легко, рекомендую!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Помидор — 2  Штуки
  • Кокосовое масло — 2  Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Чили — 2  Штуки
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Тмин — 1/2 Чайных ложки
  • Душистый перец — 1 Чайная ложка
  • Карри — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Горчица — 1/2 Чайных ложки
  • Лук-шалот — 1/2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Томатный суп по-индийски"

Томатный суп по-индийски - фото шаг 1
1. Нарежьте помидоры, зеленый лук и лук-шалот, чили и чеснок.
Томатный суп по-индийски - фото шаг 2
2. С помощью ступки измельчите семена кориандра, душистый перец, семена тмина и карри. Обжарьте смесь специй в кокосовом масле.
Томатный суп по-индийски - фото шаг 3
3. Налейте воду, кипятите ее в течение 10 минут под закрытой крышкой. После чего процедите воду и приправы через сито.
Томатный суп по-индийски - фото шаг 4
4. Налейте на сковороду чайную ложку воды со специй и добавьте горчицу. Дайте воде немного выкипеть. Обжарьте в этом соусе измельченный лук-шалот, чеснок и чили.
Томатный суп по-индийски - фото шаг 5
5. Добавьте в сковороду зеленый лук и помидоры. Тушите овощи до мягкости.
Томатный суп по-индийски - фото шаг 6
6. Вылейте всю воду и добавьте сахар. Прокипятите суп, подавайте его к столу горячим.

Оценить рецепт Томатный суп по-индийски:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
таджикский плов

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
подливка с шампиньонами