Сезонные рецепты:
Томатный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления томатного соуса для мяса.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Сливочное масло 45 грамм
- Репчатый лук 1 штука (мелко порубленная)
- Морковь 1 штука (порезанная)
- Сельдерей 0,5 штуки (порезанный)
- Чеснок 1 зубчик (порубленный)
- Фарш 225 грамм
- Сухое белое вино 60 мл
- Помидоры 550 грамм (измельчённые в пюре)
- Мускатный орех 1 щепотка
- Молоко 2 ст. ложки (или сливки)
- Соль, перец 1 штука
Количество порций
10
Калорийность
142 ккал
Калорийность
4 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный соус"
Оливковое и сливочное масло аоместите в кастрюлю. Установите средний огонь
Как масло начнёт пениться закиньте лук, чеснок, сельдерей и морковку.
Обжаривайте помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Добавьте фарш
Готовьте изредка помешивая пока фарш не приобретёт золотистый цвет
Добавить вино, соль, перец и выставить на высокий огонь.
Добавить помидоры ...
... мускатный орех ...
... молоко.
как соус закипит, выставить слабый огонь и варить под закрытой крышкой. Переодически помешивая.
Оценить рецепт Томатный соус
4.3
7
Редакция рекомендует:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов