Главная / Каталог рецептов / Супы / Похлебки / Томатная похлебка с рыбой и картофелем

Томатная похлебка с рыбой и картофелем

Отзывы (3)

Дарья Вакулова

02.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю для разнообразия первых блюд из рыбы рецепт, как приготовить томатную похлебку с рыбой и картофелем. У вас получится сытное горячее из бюджетного набора продуктов.

Описание приготовления:

Для томатной похлебки из рыбы можно взять филе любой доступной для вас белой рыбы: хек, пикша, треска и т.п. Если готовите ее в летнее время, используйте свежие помидоры. Жесткую кожицу томатов можно легко снять. Для этого сделайте на верхушке помидоров крестообразный надрез, залейте их кипятком, ополосните в ледяной воде и снимите кожицу. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Хек

Блюдо: Супы / Похлебки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Хек 400 грамм (филе белой рыбы)
Томаты 500 грамм (в собственном соку)
Картофель 2 штуки
Имбирь 1 часть (3 см корня)
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Паприка острая По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Томатная похлебка с рыбой и картофелем"

Томатная похлебка с рыбой и картофелем - фото шаг 1

Тушки рыбы разморозьте при комнатной температуре.

Томатная похлебка с рыбой и картофелем - фото шаг 2

Картофель помойте, очистите и нарежьте ломтиками 0,5 см толщиной. Отварите в пароварке в течение 10 минут.

Томатная похлебка с рыбой и картофелем - фото шаг 3

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте имзмельченный имбирь до появления аромата. Томаты очистите от кожицы и разомните. Влейте вместе с соком в сковороду и тушите в течение 3 минут. Добавьте воды (примерно 300 мл), соль, паприку. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне в течение 5 минут.