Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тофу в апельсиновом соусе

Тофу в апельсиновом соусе

24.04.2022
Время приготовления: 35 мин

Рецепт запеченного тофу в апельсиновом соусе. В нем удачно сочетаются острый, сладкий и кислый вкус. Получается очень вкусно! Подавать такой тофу можно с отварным рисом или макаронами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу в апельсиновом соусе. Тофу лучше выбирать твердый или средней плотности. Без добавок. Шелковый не подойдет.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Тофу

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тофу 200 грамм
Кунжутное масло 1 ст. ложка
Кукурузный крахмал 1,5 ст. ложки (1 ст.л. — для тофу, 1/2 ст.л. — для соуса)
Чеснок 1-2 зубчиков
Апельсин 1,5 штуки
Соевый соус 1-2 ст. ложек
Имбирь молотый 1/3 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Острый молотый перец 1/3 ч. ложки
Сахар 10-15 грамм
Яблочный уксус 1/2 ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

134 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тофу в апельсиновом соусе"

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу промокните бумажными салфетками. Нарежьте на небольшие кубики.

Полейте тофу кунжутным маслом и равномерно обваляйте в крахмале. Запекайте тофу 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке.

Для соуса выжмите из апельсинов сок. Около 30 мл. отлейте в какую-нибудь отдельную емкость.

Добавьте в апельсиновый сок яблочный уксус, соевый соус, измельченный зубчик чеснока и все специи. Перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне и дайте повариться ему 5-6 минут.