Сезонные рецепты:
Тофу в нори
Тофу на пару
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт тофу на пару. Это блюдо в корейском стиле. Вкус тофу после паровой обработки не меняется, но текстура становится мягче и более воздушной.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу на пару. В соус можно добавить измельчённый чеснок и рисовый уксус для аромата. Тофу выбирайте средней плотности, нейтрального вкуса, без добавок. Закуска заправляется пикантным остреньким соусом и получается простое, но оригинальное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Тофу 250 грамм
- Соевый соус 40 мл
- Кунжутное масло 15 мл
- Кунжут обжаренный 1/2 ст. ложки
- Лук зеленый 5 грамм
- Красный молотый перец По вкусу
- Огурец 80 грамм
Количество порций
2
Калорийность
102 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Тофу на пару"
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу отварите на пару 3-4 минуты. Можно сделать это в пароварке, я использую просто сито и кастрюлю.
Нарежьте тофу кубиками среднего размера.
Огурец натрите кольцами с помощью спирулайзера или просто нарежьте тонкой соломкой.
Для соуса смешайте соевый соус с кунжутным маслом и острым молотым перцем.
Добавьте мелко порезанный зелёный лук и обжаренный кунжут.
Выложите на тофу порезанный огурец, сверху полейте соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тофу на пару
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов