Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сметана / Яйца / Тирамису с перепелиными яйцами

Тирамису с перепелиными яйцами

Приготовил: Марина Золотцева

27.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами традиционный вариант "Тирамису" с перепелиными яйцами в домашних условиях, повторить который совершенно несложно. Если вы любите этот классический итальянский десерт, рецепт для вас.

Описание приготовления:

Это очень несложный вариант, как приготовить "Тирамису" с перепелиными яйцами на основе сметаны. При желании вы можете использовать маскарпоне, а также протертый через мелкое сито творог, взбитый со сливками, например. Такой десерт украсит ваш праздничный стол.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Яйца
Блюдо: Десерты / Тирамису
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Яйца перепелиные — 8 Штук (только желтки)
Сахар — 120 Грамм
Сметана — 500 Грамм
Савоярди — 22-24 Штук
Ликер — По вкусу
Какао — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тирамису с перепелиными яйцами"

Тирамису с перепелиными яйцами - фото шаг 1

1. Осторожно отделите белки (они нам не понадобятся) от желтков.

Тирамису с перепелиными яйцами - фото шаг 2

2. Соедините и разотрите желтки с сахаром. При желании можно добавить щепотку ванилина.

Тирамису с перепелиными яйцами - фото шаг 3

3. Постепенно добавьте сметану (или маскарпоне), продолжайте взбивать.

Тирамису с перепелиными яйцами - фото шаг 4

4. Сварите чашку натурального кофе, добавьте по вкусу немного ликера (ром или коньяк, например). Остудите. Обмакивайте в кофе поочередно "Савоярди".

Тирамису с перепелиными яйцами - фото шаг 5

5. Выложите на дно формы печенье, сверху распределите крем. Повторите слои до конца ингредиентов.

Тирамису с перепелиными яйцами - фото шаг 6

6. Сверху посыпьте немного какао. Можете отправить "Тирамису" с перепелиными яйцами в домашних условиях в холодильник минимум на 2-3 часа. Перед подачей нарежьте порционными кусочками и еще раз хорошенько посыпьте какао.